3.2.15

Een pompoen in je pannenkoek

Koekjeskruiden en een pompoen in je pannenkoek.



foto: Iris Debremaeker



Zeef de bloem in een grote kom en meng met de suikers, zout en kruiden. Maak een kuiltje in het midden en voeg langzaam de melk toe en dan de eieren. Schep er de pompoenpuree door en twee eetlepels gesmolten boter. Roer goed tot het beslag geen klonters meer heeft. Laat het beslag even rusten.  En dan pannenkoekjes bakken!