8.12.14

Nieuwsbrief * kerst en oud-nieuw take-out menu


Kerst en oud-nieuw in Scandinavische sfeer

in traditioneel Scandinavische stijl, stel ik een smörgåsbord
voor huisgemaakt door 'Njamelicious' in samenwerking met Koen Huysmans (chef - expert gintastings) en Gramolere (wijn met een hart) www.gramolere.be


Njamelicious styling en receptuur in opdracht van Solo - fotografie: Studio Wauters





thema: kerst * streekproducten

21.11.14

Ikea Kerst styling en receptuur

Foto's Iris Debremaeker
Styling en receptuur Els Debremaeker
















17.11.14

Soep met pompoen en peer

 

Een zachte pompoensoep met peer, vitaminen in een mooi kopje tegen de winterblues.

10.11.14

eendenbout uit de oude creuset

                                                                                  foto: Marion Aussems

Op stap met Marion (mijn kringwinkel-en tweedehandsmarkten lieve vriendin) naar het Rivierenhof. En we hadden buit: deze mooie oude Creuset - sindsdien mijn maatje voor stoofvlees en stoof van eendenbout. Een heel eenvoudig recept.
tip: ga naar je lokale slager voor je eendenbout, dat is een wereld van verschil


8.11.14

mijn 'proevers' in de krant

artikel door Katrien Depoorter * mijn proevers in de krant 


3.11.14

Receptuur en styling in opdracht van Solo - fotografie: Studio Wauters






thema wild: hinde * fazant * everzwijn

20.10.14

Krachtvoer







Foto's Iris Debremaeker

6.10.14

Njamelicious styling en receptuur in opdracht van Solo - fotografie: Studio Wauters




                                     thema herfst comfort food * balletjes * risotto * saltimbocca


6.9.14

Styling huwelijk in Kasteel Wissekerke

Foto's Iris Debremaeker

1.9.14

styling in opdracht van Provamel


Terug naar school!
styling in opdracht van Provamel - fotografie: Ann Vertriest














26.8.14

Zoete aardappel hummus


Onlangs was ik op kookbezoek bij mijn zus . En Iris was net terug van een bezoek bij mijn favoriete bio boer! Jelle van Biohofke is al jaren mijn vaste leverancier van eerlijk verse biogroentjes en  - fruit. Er lag een mandje vol bataat (zoete aardappel) op me te wachten.

1.8.14

Njamelicious styling en receptuur in opdracht van Solo - fotografie: Studio Wouters


                                                thema: zomerpasta * meloen * padthai * makreel
                                               

                                           thema: easypeasy terug naar school* croque * oven * wok