15.3.14

Sfeerbeurs Gent - Actief Wonen

Lente op het bord - Njamelicious voor Actief Wonen tijdens de Nocturne op de Sfeerbeurs 2014
op het menu:     
* rucolasoepje *Oosterse kipballetjes met  yoghurtdip
 * zoete aardappelhumus * rodebietdip *artisjokwittebonenpuree

* quinoa met linzen, koriander en zoeteaardappel
* bloemetjes couscous met geroosterde druiven, veenbessen en granaatappel
* veenbessenbrood* selectie oude kazen (bio) met witlofconfituur en chutney van rode biet
* 3 kleurige citrussla met pistachenootjes* 
* 3 kleurige wortelsa metoranjebloesemdressing
*  gemarineerde zalm met gin, jeneverbes, rodebiet, dille en dragon

* tartelettes met rabarber en steranijs
* Oosterse rijstpap