28.2.16

Karnemelk pancakes met gestoofde peertjes

Pancakes, liefst een hele dikke stapel! Met ahornsiroop en gestoofde peertjes met kardemom en oranjebloesem.
Op zondag. In je pyjama.
Lekker.
receptuur en styling: Els Debremaeker * fotografie: Joke Van den Heuvel in opdracht van Dille & Kamille

26.2.16

receptuur en styling in opdracht van Solo Open Kitchen voorjaar 2016

                                receptuur en styling: Els Debremaeker * fotografie: Studio Wauters

22.2.16

quiche met chioggioa bietjes en oude camembert

Ik heb een zwak voor oude kaas én de mooie chioggia bietjes. Een bijzondere combinatie voor deze quiche. Ideaal als hapje bij een glas rode wijn. (nog iets waar ik een zwak voor heb).
Ben je niet zo'n kaas-held, vervang de camembert door een jongere kaas of bv een zachte brie.

 receptuur en styling: Els Debremaeker * fotografie: Joke Van de Heuvel  in opdracht van Dille & Kamille

14.2.16

brioche

Zondag bakdag * vooral als het buiten waait en binnen lekker warm is. Een zoet broodje, het vraagt even tijd maar het resultaat is zo lekker! Voor de echte zoetebekken; probeer het broodje eens in chocolade versie.

 receptuur en styling: Els Debremaeker *  fotografie: Joke Van den Heuvel in opdracht van Dille & Kamille

12.2.16

verlangen naar zon: vissoep

Februari is een kille maand - lange donkere dagen, wind en regen en dat zijn we stilaan beu. Op heimwee dagen maak ik graag een pittige vissoep. Gordijnen dicht, een glas Pastis en dromen van de zon.

 receptuur en styling: Els Debremaeker * fotografie: Joke Van den Heuvel in opdracht van Dille & Kamille